به گزارش خبرنگار انعکاس بناب، فرزین حق‌پرست ظهر امروز در گفت‌وگو با خبرنگاران اظهار داشت: کباب بناب به عنوان بخشی از فرهنگ مردم بناب و شیوه خاص پخت آن و قصه ملک محمد به عنوان اثر معنوی دیگر در فهرست آثار ملی به عنوان اثر ملی معنوی به ثبت رسید.

حق‌پرست ادامه داد: با توجه به قدمت تاریخی که غذای سنتی کباب در شهرستان بناب دارد و شیوه خاص پخت آن که مختص مردم این شهرستان است برای ثبت در فهرست آثار ملی پیشنهاد شده بود که خوشبختانه با ثبت این اثر موافقت شد.

وی خاطرنشان کرد: در متن پرونده کباب بناب به موضوعات مواد تشکیل دهنده، نحوه فرآوری و نحوه پخت اشاره شده است.

حق‌پرست گفت: برای همین موضوع و با توجه به اهمیت آن در مرداد ماه سال‌جاری از جشنواره کباب در شهرستان بناب و با همکاری فرمانداری این شهرستان برگزار می‌شود.

انتهای پیام/ش